Descrição

Gergelim Branco Integral (Granel 200g)
Quais os benefícios do Gergelim Branco Integral? Ao contrário do que todos pensam, as melhores fontes de cálcio estão nos vegetais e não o leite. O Gergelim Branco Integral é a melhor delas, com 975mg de cálcio a cada 100g, 9 vezes mais que o leite. O Gergelim Branco Integral também contém grande variedade de princípios nutricionais como 52% de lípidos (ou gorduras), basicamente ácidos graxos insaturados, o que proporciona grande eficácia na redução do nível de colesterol no sangue. Nesta fração oleosa encontra-se a lecitina, substância que desempenha importante papel adstringente no organismo, além de componente do tecido nervoso. O gergelim branco integral é, juntamente com a soja, o alimento mais rico em lecitina, com fração proteica (20 %) de alto valor biológico, formada por 15 aminoácidos, com elevada proporção de metionina (aminoácido essencial). As principais vitaminas: E (tocoferol), B1 ou tiamina (0,1 mg por 100 g) e a B2 ou riboflavina (0,24 mg por 100 g). Como toda boa semente oleaginosa, o gergelim é rico em minerais e oligoelementos, especialmente cálcio, fósforo, ferro, magnésio, cobre e cromo. Como utilizar o gergelim? O Gergelim Branco Integral pode ser utilizado em saladas, receitas de pães, bolos, torradas, pode ser utilizado em receitas de gersal ou mesmo leite de gergelim. Receita de Leite de gergelim: deixe ½ xícara de gergelim cru mergulhado por 8 horas em 200 ml de água filtrada. Após 8 horas elimine a água do molho. Bata no liquidificador o gergelim hidratado (ou germinado) com 200 ml de água filtrada. Coe num coador de tecido. Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada e consuma de preferência em até 30 dias. Armazene em recipiente com tampa em local fresco e seco.

Data de Validade: 20/02/2023
Granel: SIM
Glúten: CONTÉM GLÚTEN
Cetogênico: NÃO
Livre de transgênicos: SIM
Baixo carbo: SIM
Antioxidante: NÃO
Orgânico: NÃO
Rico proteínas: NÃO
Vegano: SIM
Alérgicos: Pode Conter Oleaginosas, Amendoim, Soja.
Ingrediente(s): Ingrediente(s): Gergelim com casca.
Cor: Neutro